アヒージョの誘惑 最近の家呑みでハマっているのがアヒージョ。旨いです。ただ、オリーブオイルをかなり使うためカロリーが心配になりますが、アヒージョ１人前って350kcalぐらいの表記が多いので、実際はそうでもないのでしょうか......。 ただ個人的にはバ…

551の焼売と水餃醤汁 今日は551（ゴゴイチ）の焼売（シュウマイ）がつまみ。関東に住んでる僕はとにかく551の豚まんや焼売はテンションあがります。そして一気に食べるのはモッタイナイため、一度に食べるのは2つか3つ。それを"よなよなの里エールビール"を…

熊本は芋焼酎より米焼酎ですよね。この「待宵」は熊本酵母、減圧蒸留法、全麹仕込みでほんと美味しいです。今日はお湯割りで愉しみました。なんとなくレンズはPENTAX DA 35mm F2.8 Macro Limited それ程人気の無いレンズでしょうか。 つまみは豆。豆をチビチ…

ご無沙汰しております。何故か読者さんにお酒を飲んでる方が少ない気がしてるロケットボーイみやです。メインのブログ Rocketboy Digital の方はやはり色々と気を遣って大変ですので、こちらの家呑みブログでは今後も自然体で書いていきたいと思います。よろ…

最近通っているカルピンテーロというワインバーで注文するチーズ盛り合わせがこの写真です。ここではチーズと一緒にハチミツとジャムを出してくれます。ハチミツは普通の蜂蜜みたいですが、ジャムはアプリコットジャムなんですね。あーこのジャム美味しいな…

やっと涼しくなってきました。でもまだまだ蒸し暑い時間帯はあるんですよね。でも家呑みは徐々に秋冬モードに移行する時です。今年の夏はとにかくずっとウイスキーのソーダ割でしたので、そろそろ焼酎へ、そしてお湯割りへと移っていきます。ただビールはビ…

今日は芳醇な香りとそのキレでファンも多いイギリスの上面発酵生ビール「バス」からスタートです。正式にはバスペールエールと言いますが、バーでは普通にバスで通じると思います。海外のビールもたまに家で飲むんですが、400～500円ぐらいする洋モノビール…

焼き餃子にはビールです。とにかく焼き餃子にはビール以外考えられません。この有無を言わせない組み合わせには、絶対に美味いだろうという安心感があるのがいいのです。 そしてビールにフライ。これも絶対的な組み合わせ。今日はアジフライ。僕は醤油派です…